Oceľová panvica z kolekcie Mineral B Loqy od De Buyer je ideálna na varenie, grilovanie a vyprážanie. Oceľ umožňuje karamelizáciu štiav na povrchu a jemnosť vo vnútri. Ideálna pre mäso, ryby s kožou, zemiaky, nadýchané omelety a ďalšie.Pri zakúpení je povrch ošetrený včelím voskom pre dočasnú ochranu pred oxidáciou. Postupný vznik patiny na panvici zaisťuje prirodzené nepriľnavé vlastnosti. Nejedná sa však o panvicu s nepriľnavým povrchom!Panvica s profilom „lyonnaise“, ktorý umožňuje otáčanie jedla a ľahké zasunutie na tanier. Silné telo odolné proti deformáciiKompatibilná so všetkými zdrojmi tepla vrátane indukcie. Bezpečná na použitie v rúre. Používajte ako zapekaciu misu bez držadla alebo držadiel.Možno použiť s odnímateľnou rukoväťou LOQY alebo s dvojicou rukoväťou LOQY z bukového dreva. Zaberá veľmi málo miesta, LOQY vyberateľné produkty je možné stohovať.Rukoväte sa predávajú samostatne. V našej ponuke ich nájdete pod číslom 134201 a 134202.Vlastnosti panvice MINERAL B LOQY:oceľ (hrúbka 2,5 mm), 100% prírodný materiál, ktorý je ekologický a recyklovateľnýpotiahnuté včelím voskomsilné telo odolné proti deformácii2 pevne nitované nehrdz. základne pre rukoväteje možné použiť akékoľvek kuchynské náčinie (kov, plast, drevo)kompatibilná s indukciouMade in Francerozmery: horný vnútorný priemer 27,3 cm vnútorná výška 4,1 cmpriemer pre indukciu 19,7 cmUpozornenie: Pred prvým použitím si starostlivo prečítajte návod, ako panvicu vypáliť a ako sa o ňu starať. Na reklamácie spôsobené zlým používaním nebude braný ohľad.Panvice z kolekcie MINERAL B LOQY sú vyrobené zo surového železa, ktoré vďaka ručnej výrobe môžu mať na povrchu výrobku estetické nedokonalosti. Tieto však nemajú vplyv na funkčnosť panvice. Naopak panvica má vďaka svojim prirodzeným vlastnostiam lepšiu nepriľnavosť.5 bodov starostlivosti pre zachovanie záruky:
Panvicu vybaľte z originálneho obalu a umyte hubkou pod horúcou tečúcou vodou, odstráňte včelí vosk z celej panvice, aby sa neznečistila varná doska, následne panvicu vysušte.
Zapnite platničku na stredný výkon a položte na ňu panvicu. Do panvice nalejte cca 1-2 mm oleja a nechajte zahrievať, kým nezačne olej dymiť = vypálenie je hotové (počas vypaľovania panvice otáčajte, aby sa olej dostal aj na vnútorné boky, panvica začne miestami tmavnúť).
Nechajte panvičku vychladnúť a zvyšok oleja vytrite obrúskou alebo handričkou, neumývajte, aby zostal ochranný film a zabránilo sa vzniku hrdze, panvica je pripravená na použitie či uskladnenie. Pri používaní panvice nepoužívajte maximálny výkon, mohlo by sa prehnúť dno.
Skladujte na suchom mieste, nezabúdajte mať vždy naolejovaný celý povrch panvice (panvica nie je nijako chemicky ošetrená a mohla by začať hrdzavieť)
Umývacie prostriedky používajte len výnimočne, na umytie väčšinou stačí iba horúca voda a hubka. NIKDY nedávajte panvicu do umývačky riadu! Po každom umytí treba panvicu ihneď osušiť a naolejovať.Postupné tmavnutie panvice je prirodzené, zaisťuje lepšiu nepriľnavosť povrchu. Prípadne vzniknutú hrdzu je možné odstrániť hrubou stranou hubky a potom naolejovať, nie je dôvodom na reklamáciu panvice.